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Il Ristorante Pacini è situato in collina a Montebello (432 mt s.l.m.), in un piccolo borgo medioevale, con un magnifico castello di proprietà dei Conti Guidi ( il famoso Castello di Azzurrina) a 22 km da Rimini e 13 km da R.S.M., con una splendida veduta sulla valle del Marecchia, "tanto cara a Tonino Guerra", nel contesto di un'oasi con un notevole valore ambientale. Gestito da Marinella e Paolo Pacini, prosegue una tradizione familiare che si protrae dal 1962, con amore per le tradizioni gastronomiche. Il ristorante dispone di 60 posti all'interno e nel periodo estivo di tavoli all'aperto per degustare ai piedi dell'antico castello. Cucina tipica romagnola con specialità di affettati e salumi locali, tutte le paste fatte a mano di loro produzione, le selezioni delle carni cotte alla brace, tagliate di fiorentina con porcini, il coniglio in porchetta, piccioni alla brace o al forno, funghi porcini, tartufi in stagione e il fantastico dolce "porcospino".


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